とん漬ができるまで
1.厳選した国内産豚ロース肉をカットします。
2.本場信州の赤味噌に調味料を加えて、味噌たれを作ります。
3.肉を漬け込みます。
4.ご希望の枚数を真空パックにします。その後「包装紙」「化粧箱」「樽」で梱包して完成です。